חיפוש
Ophir Benhanoch
- 1 דקות
פיתות כשרות לפסח ללא גלוטן טבעוניות
מתכון מתאים גם ללחמניות או לחם כשר לפסח (ללא גלוטן כמובן)
Ophir Benhanoch
- 0 דקות
Ophir Benhanoch
- 0 דקות
Ophir Benhanoch
- 1 דקות
איך מחשבים הידרציה
היום נלמד איך מחשבים הידרציה. חישוב אחוז המים מול אחוז הקמח.
daphnee100daphnee
- 1 דקות
הופעה שלי ב"כאן תרבות" ערוץ 11 לחמי מחמצת
"כאן תרבות" לחמי מחמצת
daphnee100daphnee
- 1 דקות
ציפוי כיכר בדגנים
לחם עם דגנים הוא לחם טעים יותר, בריא יותר, ויפה יותר. כנסו לסרטון ותראו איך עושים זאת בקלי קלות.
Ophir Benhanoch
- 1 דקות
מקלות לחם זיתים וגבינה
הלהיט הבלתי מעורער של כל מאפיה טובה. מקלות לחם זיתים וגבינה. בואו ללמוד לעשות מקלות לחמי זיתים וגבינה. מבטיח להם שהם יחטפו מיד כשיצאו...
Ophir Benhanoch
- 1 דקות
עיצוב בגט
הפעם נעצב באגטים. לפני שנתחיל לעצב את הבאגט נעשה לו עיצוב ראשוני שנקרא בצרפתית mise en form אחרי העיצוב הראשוני העסק נהיה פשוט...
Ophir Benhanoch
- 1 דקות
יבוש מחמצת
היום נלמד איך ליבש מחמצת. יבוש מחמצת יכול לעזור לנו אם אנחנו רוצים לשמר את המחמצת ונייד אותה או לאחסן אותה בלי קרור. יכול להתאים למי שלא...
Ophir Benhanoch
- 1 דקות
למה הבצק שלי דביק?
היי חברים... היום נענה על השאלה שחוזרת: למה הבצק שלנו דביק?
Ophir Benhanoch
- 1 דקות
לחמניות גבינה לפסח
היי חברים... לחמניות נהדרות עם טעם גבינתי ונהדר.